京都の烏丸通りと御池通りが交わるあたりはビジネス街で飲食店が多いのですが、パン屋さんが多いことでも知られています。「ル・プチメック」や「Flip up！」、「FUER DE FARINE」などなど有名店が集まるいわば激戦区です。ファイブランさんはそんなパン屋さん激戦区に満を持して昨年の１１月に開店した言わば大物ルーキーです。 時間が経っても美味しい不思議なバケットとは。 事の始まりは今年の７月でした。梅雨明け直前のとある土曜日。実家へ行く用事があり、遅い朝食をごちそうにな